Restaurant adapté aux végans et aux végétariens à Angers

Notre restaurant adapté aux végans et aux végétariens à Angers KOMESU est un lieu conçu pour accueillir les personnes soucieuses de défendre une cause à travers leur alimentation. Chez nous, les plats sont concoctés à partir d'ingrédients biologiques, frais et locaux. Si vous voulez diner entre amis ou vous régaler avec un partenaire d'affaires, c'est l'endroit idéal pour bien manger avec une carte variée et des mets soigneusement préparés.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des légumineuses ? 

Les légumineuses sont une excellente source de nutrition, procurant des protéines végétales, des fibres, des vitamines (comme les vitamines B) et des minéraux (comme le fer et le zinc). Par exemple, une portion de lentilles fournit environ 18 g de protéines et 15 g de fibres, ce qui en fait un aliment très satisfaisant. Pour découvrir des plats savoureux à base de légumineuses, pourquoi pas visiter un restaurant adapté aux végans et aux végétariens où ces ingrédients sont mis en avant pour gouter des recettes équilibrées et délicieuses.

Les légumineuses peuvent-elles aider à la gestion du poids ?

Oui, grâce à leur richesse en protéines et en fibres, elles favorisent la satiété et réduisent les fringales. En intégrant des plats à base de légumineuses dans l'alimentation à Angers, des repas nourrissants et rassasiants seront élaborés pour soutenir les objectifs de contrôle du poids.

Tous nos plats se distinguent par l'utilisation d'ingrédients frais et de produits de saison.

L'utilisation d'ingrédients frais est cruciale pour garantir la qualité et le goût des plats. Les aliments fraîchement récoltés conservent leurs nutriments, offrant ainsi une meilleure valeur nutritionnelle. Par ailleurs, les produits de saison sont souvent plus savoureux et aromatiques, car ils sont récoltés à leur apogée. Les plats japonais classiques adaptés à l'hiver sont :

• Le shabu-shabu et le sukiyaki, faits avec des légumes, des champignons, des nouilles…, cuits dans un bouillon savoureux,
• Le ramen plat de nouilles dans un bouillon chaud qui peut inclure le tonkotsu et le shoyu, garnis de légumes, d'œufs et de viande.
• L'oden plat composé d'œufs, de tofu, de radis, et de saucisses de poisson, mijotés dans un bouillon léger à base de dashi,
• Le chanko nabe, bouillon copieux rempli de légumes, de viande (généralement du poulet ou du porc) et de tofu,
• Le zoni, soupe traditionnelle préparée avec du mochi (gâteau de riz), des légumes et un bouillon de dashi ou de miso.

Nos chefs intègrent des légumes, des fruits et des herbes de saison, pour créer des plats variés qui reflètent le cycle naturel des saisons. Cela permet également de soutenir l'agriculture locale et contribue à l'économie régionale et à la réduction de l'empreinte carbone liée au transport des aliments. En choisissant des ingrédients saisonniers, nous favorisons une alimentation durable et respectueuse de l'environnement. Quel que soit le jour où vous voulez venir dans notre établissement, nous restons ouverts pour vous garantir un service culinaire de qualité.

Notre restaurant est adapté aux végans et aux végétariens alors si vous êtes aux alentours d'Angers, venez y manger.

Ne vous inquiétez plus de repas en retard avec le service de livraison de plats végétarien / végan à Angers de KOMESU, restaurant japonais basé au 36 RUE DU CORNET à ANGERS (49100). Appelez-nous pour commander votre plat si vous habitez à Bouchemaine et Montreuil-Juigné, livraison rapide garantie. Vous trouverez aussi sur ce site un formulaire de réservation, remplissez le pour une table si vous souhaitez diner chez nous ! Pour nous joindre et recueillir d'autres informations sur notre établissement, envoyez un message sur notre formulaire de contact.